中新财经3月19日电 (左宇坤)提到春日限制美食,你会想到什么?
走进市场,或许是香椿、荠菜、茭白这些传统春菜的主场。但走进超市,优美粉嫩的樱花、酸甜清新的莓果,才是春天舌尖上的C位。
商家年年竭尽全力推出樱花新品,消费者却年年吐槽“樱花有多悦目,樱花味的器械就有多灾吃。”这是为啥?
资料图:游人手持樱花文创雪糕摄影。 中新社记者 李嘉娴 摄
春日货架,四处樱花
“秋天的第一杯奶茶”缔造的营销怒潮还被人津津乐道,商家们又迫在眉睫送上“春天的第一份樱花”了。
三月之初,春花还未盛,便先开在了咖啡杯上。樱花初绽玛奇朵、珞珈樱花拿铁、春日樱花宝藏茶……星巴克、瑞幸、奈雪的茶等品牌新品,纷纷与樱花深度捆绑。
除了饮品,在食物方面可以做的文章就更多了。乐事的春日限制新品薯片,奥利奥春日花果味系列饼干,格力高茶风和风系列百醇,良品铺子樱花味果冻布丁等已是年年见的通例操作。“万物皆可搭”的春日传统小吃青团、米酿也被樱花、桃子填满了内馅。
甚至连周黑鸭都推出了“樱花味跳跳糖鸭脖”,虽然被网友吐槽“开发不出来新口味可以不开发”。
各品牌推出的春日限制新品。
除了口味,品牌们在包装上也“卷起来了”。摩擦奥利奥包装盒上的夹心处可以闻到果香,阳光下盒子上的蝴蝶还会变色;元气森林樱花白葡萄气泡水则设计了温变瓶身,冷藏后会绽放出朵朵樱花。
可以说,包罗但不限于樱花+白桃、抹茶等口味,加上粉嫩清新的可爱包装,组成了品牌春天的通用公式。
悦目却难吃的“优美废物”?
但和樱花的优美外表形成鲜明对比的,是其“优美废物”一言难尽的味道。
若是说,上一个在食物测评圈里“引起众怒”的照样被比喻为“神似止咳糖浆”的樱桃味,那么同为“樱字辈”的樱花味,更是直接走出了“无路可走”的架势。
要知道在美食圈子里,一直撒播着这么几句话:“樱花有多悦目,樱花味的器械就有多灾吃”“樱花味的零食,只要没有樱花味,就是好吃的”。
马来西亚华人文化节时隔三年将回归
(陈悦 张玮琦)马来西亚中华大会堂总会(华总)总会长吴添泉19日说,第37届马来西亚全国华人文化节在受疫情影响推迟两年后,将于今年回归举办。文化节旨在传承、突出和发扬马来西亚华人本土优秀文化,展现中华文化的博大精深,让马来西亚华社和各族民众深入了解华人历史和现代文化。
中新财经翻看社交平台上对樱花口味零食的评价,有的人示意“真的有樱花的清新”,但更多的则是“淡淡的酸甜味,樱花味纯靠脑补”“香精味太重,味道跟不上颜值”等。
网友对樱花味评价截图。
若是问樱花是什么味道,或许你也会一愣。差异于对照常见的玫瑰茉莉等花朵,或是桃子苹果等水果,人人对于樱花的味道并无看法。
资料显示,樱花在我国更多用来园林、药用以及护肤。中国农业大学食物科学与营养工程学院副教授朱毅注释,樱花是一种传统的中药材,性味平、凉,具有宣肺清热、止咳平喘、润肠、解酒的功效,但体寒的人吃了易引起腹泻、吐逆等不适。
近年来,现代医学证实樱花除传统药性纪录之外,含有厚实的自然维生素A、B、E。但对于市面上樱花口味的零食,朱毅以为大多是商家用于营销看法的炒作,噱头大于功效,食物中包罗的樱花物质含量很少,因此不用过于期待功效或主要它的副作用。
樱花口味虽已火了多年,但樱花实在只是食物界的“新人”。3月1日,国家卫生康健委食物平安尺度与监测评估司宣布关于关山樱花等32种“三新食物”的通告(2022年第1号),关山樱花刚刚获批新食物质料。
可见现在市面上销售的樱花食物大多生产在樱花“转正”之前。因而,格力高曾在其樱花味饼干的因素处标注“樱花味感来自配料中的食用香精香料”,奈雪的茶也曾耿直地在广告上打出提醒:“本系列产物不含樱花因素”。
别问樱花是什么味道,问就是樱花只认真冠名、并未介入制作。
资料图:樱花。 孙权 摄
樱花缘何成宠儿?
就像炎天的西瓜、秋天的桂花、冬天的栗子,樱花能勾起消费者对春天飞花满天等场景的画面感,购置带有樱花元素的商品则寄托了消费者对美妙春天的憧憬。
但从营销的角度看,本就与春天“锁了”的樱花,还多了一份天生优势——樱花季的到来撞上了情人节、三八妇女节等女性色彩粘稠的节日,花朵、粉色等浪漫元素无疑会吸引许多女性消费者,更为品牌营销流动的落地提供了契机,纷纷抢滩“她经济”。
然而,从某种水平上来说,它也算是饥饿营销的高阶玩法,当春天与樱花深度锁定,消费者对品牌也有了期待——今年的樱花,还能玩出什么花?
至于好欠好吃、会不会回购不再是重点,事实是只出一季的限制产物。对品牌来说,新品认真“貌美如花”的噱头就够了,长线产物才认真“赚钱养家”。
有营销行业人士总结道,限制品提供应消费者的,更多是产物和品牌外的情绪溢价,知足了用户对于美、怪异征、社交多方面的需求。
一句“春日限制”,哪怕樱花味难吃得一塌糊涂,照样会有人年年为自己的少女心买单。事实多花一点点钱就能买来快乐,也挺值!
你为“春日限制”掏过钱包吗?(完)
【编辑:程春雨】 ,
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