推动茶产品消费提质扩容

　　足够、优质的茶叶供应，连续为消费市场的稳步增进提供有力支持，各种新业态新模式也给行业增添了新亮点。要加速政策指导和市场驱动，推动茶产业生长迈向高质量

　　茶叶消费加速升级

　　茶产物消费需求和偏好更趋个性化、多样化

　　“品茗要分季节。我春天喜绿茶，炎天多饮乌龙茶与铁观音，秋天着重普洱与红茶。品上一杯自己喜欢的原叶茶，满口生津、唇齿留香。”家住河北石家庄市裕华区的80后陈飞是一位品茗兴趣者，由于看重茶的口味与功效，在差异时节，他会买上差异品种的茶叶逐步品尝。

　　茶为国饮，茶叶及相关制品是人们一样平常消费的主要品类。中国茶叶流通协会宣布的《中国茶叶消费市场讲述》显示， 2020年整年茶叶海内销售量达220.16万吨，增幅为8.69%；销售总额为2888.84亿元，增幅5.45%。2021年，各主产区茶叶生意连续回稳，茶叶消费加速苏醒，天下茶叶内销总量突破230万吨，内销总额跃升至3000亿元。

　　消费人群年轻化。年轻一代的茶产物消费需求和偏好加倍个性化、多样化，逐渐成为茶产物消费主流。美团数据显示，年轻群体成为相关消费场所的生力军，仅在2022年1月，美团平台用户自动搜索“茶社”“茶室”“茶舍”等相关要害词的频次达172万次，同比增进805.47%，涉及的团购套餐订单量超1.5万份。

　　茶叶产物多元化。近年来，绿茶、红茶、乌龙茶传统品类保持稳固，白茶、黄茶、花卉茶等小众茶类实现高速增进，产物与服务相连系的新中式茶饮行业生长迅速。拼多多平台数据显示，茶产物消费出现多样化、时尚化、便利化趋势，种种果味茶、袋沏茶销量年均增幅到达120%，定制化、便携式、小包装的茶饮产物深受喜欢。

　　高品质产物受迎接。消费者加倍看重茶叶品牌，愿意为更优质的茶叶买单。天下供销互助总社杭州茶叶研究院研究员杨秀芳以为：“品质是一个企业和品牌的焦点竞争力，希望更多的茶企站在消费者角度，进一步关注细分消费市场和消费群体，分类供应、分类指导，实现茶叶产销有用对接，推动产业增效、茶农致富。”

　　产物形态不停创新

　　新茶饮已经成为年轻人饮茶的主流方式，互动体验型茶消费已成为一大趋势

　　随着茶叶生产稳固生长，足够、优质的茶叶供应连续为消费市场的稳步增进提供有力支持，各种新业态新模式也给行业增添了新亮点、新增进点。

　　——茶饮市场热度连续走高。

　　近年来，以喜茶、茶百道等为代表的新茶饮品牌走进民众视野。新茶饮康健、时尚，具有社交属性，同时将商品和服务慎密连系，受到越来越多消费者喜欢。

　　“想要一份手炒龙眼生椰冰，再来一份手炒芒芒甘露冰，叨教都是现炒吗？”最近，位于深圳南头古城的喜茶全球首家手造店依附50余款手造新品，吸引众多主顾慕名前来。

　　走进门店，喜茶在三层店面中对新品举行了分“层”出现：一楼作为对外窗口，展示手工备料的历程；二楼设有点单区、取餐区；三楼为主顾提供手造纯茶与手调创意茶的品饮与社交空间。

　　“新茶饮已经成为年轻人饮茶的主流方式，市场潜力很大。”喜茶公司副总裁张骏先容，经由近10年的生长，喜茶已经在天下约70个都会，开出近900家门店。

　　中茶协茶饮咖啡专委会宣布的讲述显示，现在我国茶饮门店数目跨越45万家，现制现售茶饮市场规模已突破500亿元，预计2025年我国现制现售茶饮市场综合产值将突破千亿元。

　　——“茶旅文”融合开拓生长新路径。

河北隆化县被认定为国家级区域性（中药材）良种繁育基地

(张桂芹 商学伟)2月22日，记者从河北省隆化县农业农村局获悉，经农业农村部评审，承德市隆化县被认定为国家级区域性(中药材)良种繁育基地。全县拥有各类药材资源400多种，特别是北苍术、北柴胡、黄芩、苦参是最具地方特色的道地药材，也是该县中药材产业的主导产品。

　　走进湖南益阳市安化县小淹镇的白沙溪黑茶文化产业园，4栋现代化的茶叶生产车间旁边，白沙溪黑茶博物馆、黑茶人文浮雕等修建稀奇吸引人。这是由湖南省供销互助社直属企业湖南省茶业团体，根据国家旅游景区尺度打造的海内首个“茶旅一体化”黑茶产业园，从研学实践、文化交流、旅游旅行等各个方面展示茶文化和茶产业。

　　“品茗要考究气氛，我喜欢在节沐日走进东莞观音山的山顶，在聚缘堂养生茶室体验茶文化。一边看着无尽的绿色，一边泡着功夫茶，这种感受与在家品茗是完全差其余。”广东东莞市住民王心月说。聚缘堂茶室认真人蔡志凯先容，茶室专门设在绿水青山之间，这种创意十足的陶醉式茶消费方式吸引了众多消费者前来体验。

　　“互动体验型茶消费已成为一大趋势。”中国茶叶流通协会秘书长梅宇说，要做好茶叶消费场景搭建，注重康健、文化的内在，打造细分场景、推出细分产物，指导形成体验式、陶醉式消费趋势，在茶文化的交流互动中刷新消费体验，形成新的竞争力。

　　产业生长迈向高质量

　　加速推进现代茶业生长，完善茶叶生产治理系统，引领茶叶品牌走出去

　　“以前，我们主要是坐店谋划，守候主顾上门。现在，通过直播带货等方式，进一步拓宽了销售渠道。”江西南昌市天善茗茶茶行认真人吴海青说。

　　天善茗茶茶行位于南昌市青云谱区茶产物集散中央龙鼎茶都内，是2010年首批入驻该市场的茶行之一。现在，龙鼎茶都已建成江西省内茶叶、茶具、茶礼物、茶包装、茶文化商贸集散中央，修建面积超8万平方米，茶业批发和零售商300多户。

　　中茶协的专家先容，在国家尺度化战略的推动下，当前我国已开端构建了较为完善的茶叶尺度化手艺系统，但由于起步晚，加之受茶叶品类多、季节性强等因素影响，导致尺度制订仍需连续深耕。推动茶叶流通行业迈向高质量生长，需要各方协同发力。

　　“线上线下互联互通，是茶叶流通的生长偏向。”龙鼎茶都相关认真人康春华以为，消费人群与需求在加速细分，茶叶市场要生长，就必须以消费者为导向，实现线上线下融合生长，通过普及茶文化知识、与茶艺学校开展茶艺讲座、举行茶文化知识大赛等互助方式，进一步促进茶文化和茶产业生长壮大。

　　据中茶协推算，2020年天下茶叶线上总生意额约280亿元，同比增进15.23%。2021年，天下茶叶线上总生意额继续增进。

　　创新驱动，打造好产物——

　　去年9月，广西供销互助社直属企业梧州茶厂有限公司在推广往年热销产物的基础上，连系最新市场的反馈及需求，进一步完善了产物线结构，创新推出了一些中高端产物，如百年陈仓、品天成等，吸引了许多消费者。

　　“要以科技创新推动中国茶产业升级。”小罐茶副总裁梅江说，要通过在茶叶产业的上游开展集约化莳植、在中游提高生产的尺度化水平、在下游增强品牌建设等综合行动，不停完善茶业全产业链。小罐茶在安徽黄山市建设的集生产、加工、仓储、物流全自动化于一体的超级工厂，被安徽省经济和信息化厅评定为2021年安徽省省级智能工厂。

　　塑造品牌，提升竞争力——

　　地方政府要培育生长区域龙头企业和区域品牌，加速推进现代茶业生长，完善当地茶叶生产治理系统，扶持龙头企业生长和培育品牌，引领当地茶叶品牌走出去。

　　产销企业要重点围绕市场营销和品牌服务，生长现代销售系统，增强产业链上下游企业协同能力，推动产物向平安康健、优质稳固、智能环保偏向生长。

　　市场指导，服务更专业——

　　行业协会要施展中介组织作用，为企业提供专业化服务，推动产业集群区域品牌建设，指导茶叶行业尺度协调、创新协同、营业协作、资源共享，促进企业品牌和区域品牌的良性平衡生长。

　　梅宇以为，从聚焦产能生长到品牌建设，我国茶叶流通正面临客群结构调整、多元业态叠加和需求细化厚实所带来的时机。信托在政策指导与市场驱动下，各市场主体通过连续在绿色、康健、社交互动以及高性价比等方面发力，茶消费将步入提质扩容的新阶段，动员茶产业生长迈向高质量。

【编辑:左雨晴】 ,